小圆糍粑的制作方法如下:
1.准备材料:糯米500克、粘米250克、茶油适量、红糖适量。
2.将糯米、粘米磨成粉末,混合均匀后,加入适量的清水揉成面团。
3.将面团分成若干个小团,搓圆后压扁,中间放入适量的红糖,包起来搓圆,再压扁。
4.锅中倒入适量的茶油,烧热后放入做好的糍粑,小火煎至两面金黄即可。
小圆籽是指一种蔬菜种子,属于南瓜科植物,俗称为南瓜子。它们是南瓜或胡瓜的种子,形状小而圆,外壳一般为深绿色,内部是白色的仁。小圆籽具有丰富的营养价值,富含蛋白质、脂肪、纤维和多种维生素、矿物质等。常常作为零食或烘烤食材,也可以加入糕点、面包等食物中增添口感和营养。
用料
小红萝卜 1把 (约15个)
各种醋 1/2 杯 (120g)
糖 1 大勺
盐 1 小勺
温水/开水 1 杯 (240g)
丁香 一点点
小茴香 一点点
花椒粒 一点点
步骤 1
小红萝卜洗干净,稍微晾干,切成薄薄片,码在干净(无水无油且晾干)的玻璃罐里。萝卜间隔着洒一点点香料,香料不用多,各一撮就行
步骤 2
把温水,醋,糖,盐在另一个干净碗里混匀,然后倒进装有萝卜片的罐子里。保证盖过所有萝卜就行,如果液体量不够的话,也可以把菜谱量加倍做。这里强烈建议混搭一下醋的品种,苹果醋,黑醋,米醋,红酒醋都行!我这次用的是树莓黑醋和米醋,有淡淡果香,很佳!
步骤 3
等整个瓶子晾到室温之后再盖盖放冰箱,腌一天之后就可以吃了,取的时候要用干净无水无油的筷子夹,冷藏保存两周(怎么可能放到两周,三天就吃完了!)