猪腱子肉 ( 1小条)，花胶 ( 40克)，鲍鱼 ( 2个)，香菇 ( 5朵)，红枣 5个，生姜 3片
1.黄花胶提前1天浸泡，夏天提前炎热，最好用清水放冰箱泡发。
2.花胶浸泡1晚拿出来清洗刚才，然后用开水煮5分钟，怕腥味的放一点生姜，熄火后等水温不烫手，再拿出来用清水清洗干净
3.我买的新鲜鲍鱼，把鲍鱼猪腱子香菇清洗干净，红枣去核
4.所有材料准备好放进炖盅，炖3个小时，开盖加适量盐
用料
鲜毽子肉 半斤
水 一碗
盐 少许
生姜片 几片
酱油 一勺
步骤 1
把毽子肉清洗干净后，放入碗里，并把碗放在锅里。
步骤 2
在碗外添水(见用料数量)
步骤 3
开小火。
步骤 4
把锅盖起来，至少等半个小时打开，大功告成!