吉星高照中的“吉星”指的是福禄寿三星。在中国传统文化中，福禄寿三星被视为吉祥之星，分别代表着幸福、富裕和长寿。当说“吉星高照”时，人们希望这三颗吉祥之星能够高悬在天空，为自己和家人带来好运、幸福和健康。这是一种对美好生活的向往和祝福。
吉星高照用平安是下联。下联作为对仗关系中的第二句，一般是呼应上联的意思，并通过对比互补来增强表达的内涵。在这里，吉星高照代表着好运连连，而平安则是一种内心的安稳和平静，是人们内心最深处对于生命的渴望和追求。吉星高照和平安搭配在一起，寓意吉祥如意和安定平稳同在，彰显了人们对于美好生活的向往和期盼，也是中华民族传统文化中的常见俗语。