央企招聘员工和国企一样需要签订劳动合同，这是保障员工合法权益的重要措施，也是企业正常运作的必要条件。
合同内容包括工作内容、工资待遇、劳动保险、工作时间、休假、退休等方面，对双方权利和义务有明确规定，保障了员工的合法权益，维护了企业的正常运作。因此，央企招聘员工和国企一样需要依法签订劳动合同，保障双方的权益。
央企招聘专员有权，
1. 央企人力资源录取员工的权力相对较大。
2. 这是因为央企作为国家重要的经济实体，其人力资源部门在招聘员工时需要考虑到公司的长远发展和战略需求，因此拥有较大的权力来决定录取员工。
3. 此外，央企人力资源部门还需要对员工进行绩效考核、晋升和奖惩等管理，这些权力也进一步体现了央企人力资源录取员工的重要性和影响力。